Wir reisten durch abgelegene peruanische Regionen auf der Suche nach einigen der besten Bio-Arabica-Bohnen. Hoch oben auf über 1000 Metern, versteckt in den Hängen der Anden, haben wir sie gefunden. Gesegnet mit der sorgfältigen Pflege von Kleinbauern, ist Peru Organic ein eleganter, fruchtiger Kaffee, akzentuiert von einer sanften Röstgetreidenote. Nachdem wir so viel Aufwand betrieben haben, um den besten peruanischen Bio-Kaffee zu beschaffen, war es nur natürlich, die gleiche Sorgfalt bei der Röstung dieses Kaffees walten zu lassen. Peru Organic ist ein Single Origin-Kaffee, der in zwei Teilen geröstet wird, um eine nuancierte Komplexität in die Tasse zu bringen. Die beiden Splits sind leicht geröstet und betonen den hellen und weichen Charakter dieser Mischung, während sie die exotisch-fruchtigen Noten offenbaren. Intensität: 6
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