Unsere Nespresso-Experten befragten die besten lokalen Bars und Röster Italiens um ein Rezept zu entwickeln, das Arabicas und Robustas aller drei produzierenden Kaffee-Kontinente kombiniert. Brasilianische Arabicas dienen als neutrale Basis, die mit einem Schuss hochwertiger Robusta aus Südindien gewürzt wird. Schließlich verleihen die besten südamerikanischen und ostafrikanischen Arabicas einen Hauch von knackiger Fruchtnote und runden den Ristretto Italiano meisterhaft ab. Split Roasting bedeutet, dass die Kaffees der Mischung getrennt geröstet werden, damit Sie in Ihrem Kaffee die besonderen Eigenheiten eines jeden Bestandteils schmecken können. Der lange geröstete Robusta-Kaffee verleiht dem Ristretto seinen Körper, seinen Röstcharakter und seine bitteren Kakaonoten. Indem wir die Arabica-Kaffees kurz rösten, bewahren wir ihre hellen Säure- und Fruchtnoten und schenken dem Ristretto damit das gewisse Extra. Intensität: 10
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