Eine Kombination aus äthiopischen und gewaschenen mexikanischen Arabicas bildet einen schönen Kontrast und verleiht diesem Lungo einen reichen Geschmack mit zarten blumigen und fruchtigen Noten. Eine kürzere, hellere Röstung der äthiopischen Kaffeebohnen bewahrt die Säure des Kaffees und die zarten blumigen Noten. Eine längere, dunklere Röstung der mexikanischen Bohnen hilft, etwas Intensität und Körper zu entwickeln, während der ausgewogene Charakter der Mischung erhalten bleibt. Intensität: 6
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